Ingredientes: Lomo de atún mediterráneo, mango, cebolla blanco, pimiento rojo, pimienta negra, ralladura de lima, semillas de cilantro, lemon grass y un brote de mejorana.
Elaboración:
Se limpia y seca bien el atún, se corta a dados procurando quitar todas las impurezas y restos de grasa. Se pica cebolla blanca. Se corta también a dados el mango y el pimiento rojo. Se mezcla todo y se sazona con las especias. Se adorna con el brote de mejorana.
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