CANONETS DE FAVA I SAFANNÀRIA
Ingredients: faves tendres, safannàries, botifarró, galtot, un pessic de sobrassada, saïm, oli, sal i pebrebò.
Elaboració:
Es tallen els canonets més petits de les faves i els més grossos es pelen i s'aprofiten només els bessons. Es pelen i es tallen també les safannàries. i tits plegat es fregeixen dins una paella amb saïmi trossos de galtot i si fa falta s'afegeix un poc d'oli d'oliva. en estar fetes les verdures es posen trossos de botifarró i pessics de sobrassada i es deixa coure 3 minuts.
lunes, 24 de abril de 2017
Suscribirse a:
Entradas (Atom)
-
LECHONA RELLENA DE DENTON Ingredientes: 1 lechona de 5 kg . deshuesada, 1 dentón de 3 kg ., medio kg . de lomo de cerdo picado, ... -
LANGOSTA CON CEBOLLA Ingredientes: 4 langostas vivas 4 cebollas viejas, 3 cebollas tiernas, 2 cebollas moradas, 2 cebollas francesas, 4 ...