PAELLA 10 INGREDIENTS

Ingredients: Oli, aigua, arròs, pollastre, conill, tomàtiga, mongetes, garrafons, safrà i sal.

Elaboració:
Es posa l'oli a dins la paella (un 25% de la quantitat total de arròs), es fregeixen les carns, s'afegeix la tomàtiga capolada i sense pell, es posa aigua i es deixa bullir una estona, a mitjan bull s'afegeixen les mongetes i els garrafons, el safà , la sal i l'arròs, es deixa coura entre 12 y 20 minuts depengeunt de la casta d'arròs utilitzada i de la potencia del foc.

Es diu que la auténtica paella valenciana es aquesta, que només du 10 ingredients.