PAPARAJOTES (Jorge
Salazar)
Ingredientes: 2 huevos, 200 ml. de leche, harina, 2 sobres de levadura
rápida, sal, azúcar, canela, aceite de oliva y hojas de limonero.
Elaboración:
Se
baten los huevos, se añade la leche se vuelve a batir, se le agrega un poco de
sal, un poco de canela, la levadura y la
harina tamizada hasta formar una pasta no muy espesa.
Se
pone el aceite a calentar, se rebozan las hojas de limonero con la pasta y se
fríen. Una vez que se retiran del fuego se dejan enfriar un poco y se
espolvorean con azúcar y un poco de canela.
No hay comentarios:
Publicar un comentario