Ingredients: 1 llampuga, oli de girasol. alls i romaní.
Elaboració:
Es posa oli a infusionar amb alls tallats en llàmines i fulles de romani durant 2 h.
Es fan lloms de llampuga prims, s'encalenteix l'oli i es tire per damint del peix.
La gastronomía mallorquina es basa en el producte fresc i de temporada, també és una cuina viva per la contínua exposició a influències exteriors i la constant incorparació de nous elements provinents d'altres cultures "ES SECRET, GASTRONOMIA DE MALLORCA" conté receptes de cuina mallorquina tradicional, noves interpretacions. i preparacions d'altres indrets del Món que han estat tastades i es consideren d'interés.
PANADES D’INDIOT I ALBERCOC (518) Miquel Calent Ingredients: ▪ 300 grams de saïm ▪ 25 grams de llevat premsat ▪ 75 mil·lilitre...
No hay comentarios:
Publicar un comentario